Cara Membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning, kekinian dan praktis!

Lezat, gurih dan nikmat.

Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja.

Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning yuk!

Bahan-bahan Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam potong 6 bagian.
  2. Dibutuhkan 6 buah tahu goreng.
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Dibutuhkan 2 batang serai, geprek.
  6. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 700 ml santan, kelapa parut.
  8. Diperlukan Secukupnya garam, penyedap dan gula pasir.
  9. Diperlukan Secukupnya minyak sayur untuk menumis.
  10. Siapkan Secukupnya air.
  11. Diperlukan Bumbu halus :.
  12. Diperlukan 4 butir kemiri.
  13. Diperlukan 6 siung bawang merah.
  14. Siapkan 4 siung bawang putih.
  15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  16. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  17. Siapkan 20 cm kunyit.
  18. Diperlukan 4 cm lengkuas.

Cara membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning:

  1. Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis selama 15 menit..
  2. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam dan serai, kemudian masukan daging ayam, aduk rata, masak sampai berubah warna..
  3. Tuang santan, aduk-aduk, tambahkan garam, penyedap, lada bubuk dan gula pasir, koreksi rasa, masak sampai daging ayam empuk, masukan tahu goreng, sambil sesekali diaduk..
  4. Setelah matang angkat dan tuang dalam mangkuk saji dengan taburan bawang goreng diatasnya, sajikan. (saya tidak pakai karena kebetulan stok bawang goreng dirumah habis)..

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa!

Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.